Apropå trädgård och odling så såg jag för några dagar sedan att sparrisen hade börjat växa till sig. 2 dagar senare var den överväxt, men vi skördade och årets första sparrismiddag var ett mumsigt faktum.
Det är ett hårt liv, men någon måste ju. Andra skörden på min sparris och det är helt ljuvligt. Det är livskvalitet att kunna gå ut i trädgården och skära sparris, snabbt laga och äta.
Enkelt och underbart. Synd bara att det tar sån tid att odla sparris, detta är mitt första år som jag kan skörda på riktigt.
Att odla sparris är inte världens enklaste grej, eller i vart fall inte om man är en rastlös själ. Första året får man inte skörda någonting alls, och år två får man skörda en endaste gång. Först tredje året får man ordentligt med sparris, men bara fram till midsommar, sen ska man låta den växa upp i blom.
Det blev lite bråttom att få klar sparrislådan när den kom med posten. Uppfylld och gödslad, redo för de små plantorna.
Vacuumpackade plantor?! Ja, när man köper sparris kommer de levererade på det viset. Jag köpte två olika sorter, en vanlig och en lila.
Det ser ut som små aliens.
© 2026 Anders Larsson