En stor nackdel med en öppen planlösning och köksö är att det krävs en ganska rejäl köksfläkt. I ett vanligt kök har man en vägg som hjälper fläkten att få bättre effekt och dessutom sitter fläktkåpan mycket närmare spisen än vad som är rimligt på en köksö.

En rejäl fläkt inhandlad och provkörd. Det smarta är att styrningen av fläkten sker via Z-wave och jag kan helt steglöst styra mellan helt avstängd till full effekt.

Tack vara det kan man bygga smarta lösningar, som röststyrning eller automatisk start när man startar spisen (ja, jag vet att man helst ska starta fläkten lite i förväg). Men det bästa är att jag kan använda köksfläkten som en del av ventilationen och styra baserat på tid, värme och luftkvalitet.

Själva styrningen sker med en Qubino 0-10v puck från m.nu, som ger en styrström på, just det, mellan 0-10v.